Calentado de frijoles
Ingredientes:
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 4 tazas de Arroz blanco SuDespensa cocido
– 4 tazas de Fríjoles Bola Roja SuDespensa cocidos
– 2 tasas de hogao (cebolla larga picada finamente y tomate frito picado finamente con comino, color y sal )
– 1 huevo frito por plato
– 1 plátano maduro
Preparación:
Coloca el hogao, los fríjoles y arroz cocidos en un sartén grande, mezcla bien hasta que todo este cubierto con el hogao.
Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Corta el plátano en tajadas y dóralas en aceite hasta que doren ligeramente.
Para acompañar coloca el huevo frito encima del calentado y las tajadas de plátano maduro.
