Calentado de frijoles

Calentado de frijoles

Ingredientes:

– 1 cucharada de aceite vegetal

– 4 tazas de Arroz blanco SuDespensa cocido

– 4 tazas de Fríjoles Bola Roja SuDespensa cocidos

– 2 tasas de hogao (cebolla larga picada finamente y tomate frito picado finamente con comino, color y sal )

– 1 huevo frito por plato

– 1 plátano maduro

Preparación:

Coloca el hogao, los fríjoles y arroz cocidos en un sartén grande, mezcla bien hasta que todo este cubierto con el hogao.

Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. 

Corta el plátano en tajadas y dóralas en aceite hasta que doren ligeramente. 

Para acompañar coloca el huevo frito encima del calentado y las tajadas de plátano maduro.

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